גידול ירקות בבית ואנשים ששווה לעקוב אחריהם ביוטיוב
האהבה לגידול ירקות בבית יכולה לזרום לנו בווריד מלידה, או שהיא יכולה להתגנב אלינו יום אחד מבלי שנשים לב. כך או כך, דבר אחד בטוח…
גיזום
מתי לגזום ואיך? מה אפשר לעשות לבד ומתי צריך איש מקצוע? האם כואב לצמח כשגוזמים אותו? ואילו כלים יעזרו לי להגיע לתוצאות הטובות ביותר? על כל זאת ועוד נענה בכתבה הקרובה (כמובן חוץ מעניין הכאב, על זה נענה בכתבה אחרת).
תוכן עניינים
מה זה גיזום ולמה צריך אותו?
גיזום הוא פעולה של עיצוב הצמחים על ידי בני האדם. לכל צמח אופי גידול משלו – תוצאה של הסתגלותו לתנאי הסביבה והאקלים בארץ מוצאו. בטבע מווסתים הצמחים את צמיחתם בתגובה להשתנות העונתית, ויש להם דרכים מופלאות משלהם להתמודד עם מצבים קשים כמו צמא, יובש, חום, קור או קרינה.
פעולת הגיזום דורשת ידע בסיסי או מעמיק בפיזיולוגיה של הצמחים, היכרות קרובה עם העץ והשיח, והכרת תגובתם האפשרית לפעולת הגיזום. היא דורשת מיומנות ושימוש בכלים טובים ומתאימים – וכל זאת בידיעה ברורה שהסרת חלקים מעץ או משיח לעיתים, מחלישה ומקצרת חייו.
ועדיין, לא נקרא לגוזם מקצועי בשביל כל פעולת גיזום קטנה.. בואו נכנס לעולם הגיזום ונעשה לגינה שלנו רק טוב 🙂
סיבות נפוצות לגיזום
בהנחה כמובן שגינות בר פרא לא עושות לך את זה ואסתטיקה, בריאות ויבול טוב זו המטרה, הנה כמה סיבות נפוצות לגיזום העצים בגינה שלנו.
- ענפים מתים מפריעים לצמיחת ענפים בריאים. עץ שענפיו מתחילים לצנוח או מתחיל להיראות חולה עלול לנסות ולשמור על הענפים המתים שלו, שתופסים מקום ומשאבים. גיזום אלה יעזור לנו להפוך את השורשים לחזקים יותר ולעודד ענפים חדשים לצמוח.
- מניעה וטיפול במחלות. גיזום נכון יכול להסיר את כל החלקים שיש בהם מחלה, פטריות וסוגים אחרים של ריקבון, ולמנוע את התפשטותה לענפים בריאים. הסרת ענפים אלה יכולה גם לחשוף את האחרים לאור שמש רב יותר ולזרימת אוויר, מה שמסייע גם בהפחתת שכיחות המחלות.
- מעודד ייצור פירות. אם בעצי פרי עסקינן, הסרת הגפיים המתות והרקובות, מעודדת את הפרי לגדול בשפע מכיוון שהוא פחות פגיע למחלות ויכול להשקיע את האנרגיה בגידול הפרי ולא בטיפול ואחזקה של ענפים פגועים או מרובים. גם דילול פירות יכול לעזור לפרי לצאת גדול יותר.
- ענפים מתים וגידול יתר מהווים סיכון עצום. הם יכולים ליפול בקלות או לנשור במהלך סערה קשה או מזג אוויר קיצוני. עצים הרי דגלים בכל מקום, אם בגינה ואז הסכנה נשקפת לילדים שמשחקים בחצר, לכלב או לנו כשאנו עובדים בגינה או יושבים לשתות קפה בנחת. ישנם גם עצים הגדלים מעל קווי חשמל ואם במהלך סערה, אחד הענפים קורס ופוגע בכמה חוטים.. אפשר רק לדמיין כמה מסוכן זה יכול להיות.
- גיזום יאפשר לצמחים השכנים לגדול טוב יותר ולא לריב אחד עם השני וגם קרני שמש יחדרו בקלות אל בין עלי הצמח.
- חשוב מאוד גם לאסתטיקה ולפרקטיקה – מועיל במיוחד אם אתם גרים ליד אגם, הרים, אופק שטוף שמש – או בעצם בכל מקום שיש ממנו נוף! גיזום נעשה גם לצורך אסתטיקה.. אני הייתי שמח לאיזה גיזום טוב לאחד העצים שעומדים לי בול על הנוף לכנרת (שכן יקר אם אתה קורא את המסר הזה אני מצפה להסקת מסקנות). ישנו גיזום צורני, טופיארי (Toppiary), שמאפשר לגזום צמחים בצורות ובדמויות שונות ובכך לעצב את הגינה שלנו לפי טעמינו. גיזום מתאים כדוגמת אספלייה (Espallier) יכול להקל עלינו בקטיף פירות מהעץ למשל או יאפשר לנו לגדל עצים או צמחים מסוימים במקום מוגבל.
שיטות גיזום
גיזום נעשה כדי לשפר את הצמיחה של הצמחים והעצים בגינה שלנו. בזמן גיזום, ישנם גורמים מסוימים שיש לקחת בחשבון כדי להבטיח את הצלחתו. כמובן שיש צורך בידע ובמיומנויות כדי לטפל ולבצע כראוי משימות גיזום.
חשוב לבצע שיטות גיזום מתאימות לשמירה על בריאות הצמח ולשיפור איכות הפרחים או העלווה. גיזום שגוי יכול לגרום לנזק שנע בין מינורי לגדול, תלוי במיני הצמחים ובריאותם בזמן הגיזום.
שיטת ניקוי
זה נחשב לסוג סלקטיבי של גיזום שכולל הוצאת ענפים או גבעולים מתים, חולים ושבורים. בכך פוחת הסיכון לריקבון שינוע לעוד חלקים בצמח. שיטת הניקוי אידיאלית לצמחים בוגרים או מבוססים כי אין צורך להסיר גבעולים חיים ובריאים שלא לצורך. שיטה זאת מומלץ ליישם אחת לעונה.
שיטת צמצום
שיטת גיזום סלקטיבית שמטרתה להקטין את גובה הצמח או התפשטותו. זה נעשה כדי לגרום לצמחים להראות מסודרים ומושכים יותר, כדי למזער את הסיכון לכישלון ולנקות צמיחת יתר באזורים לא נחוצים כמו מבנים או שטחי חנייה. שיטת הצמצום אינה אידיאלית עבור כל הצמחים והשיחים, לכן חשוב לקחת בחשבון את המין והבריאות של הצמחים שעל הכוונת שלנו.
שיטת דילול
שיטת הדילול נחשבת גם לסוג של גיזום סלקטיבי שמטרתו להקטין את צפיפות הענפים החיים. זה נעשה בדרך כלל כדי לאפשר לאוויר ואור השמש לחדור לחלקים הפנימיים של הצמח. גיזום זה נעשה בדרך כלל בצמחים עם נוף עלים צפוף או כאלה שיש להם נפח גדול של גבעולים ועלים.
שיטת העלאה
שיטת גיזום סלקטיבית המשמשת למתן מרווח אנכי לבניינים, רכבים והולכי רגל. נעשה על ידי הסרה או הקטנה של הענפים התחתונים של עץ או צמח. בדרך כלל משתמשים בשיטת הגידול בעצים ליד מבני מסחר ושכונות מגורים.
לא כל שיטות הגיזום בטוחות לצמחים. חלקן עשויות להזיק יותר מתועלת וכתוצאה מכך לפגוע בצמח ובהמשך – הצמחים יכולים להגיע גם למוות.
השפעות גיזום לא תקין
- צמחים מוחלשים או מעוותים
- ייצור פרי מופחת
- חתכים לא נכונים עלולים להוביל לריקבון או למחלות
- סיכויים מוגברים לנזקי רוח
הקפידו על גיזום נכון על ידי:
- תכנון והכנה לפני תחילת העבודה
- בחירת הכלים הנכונים
- זיהוי הצמחים והשיחים בגינה שלך
- גיזום בזמן הנכון
- שימוש בשיטות גיזום נכונות
- מבצעים חתכים נקיים על מנת להימנע מגבעולים שקשה להם – להחלים
- שימוש נכון בשיטות גיזום שונות לפי הצורך שלנו
- חיטוי המזמרות שלכם
באילו כלים לגיזום נעדיף להשתמש?
אז אחרי שנגענו בסיבות לגיזום, שיטות ודגשים.. בואו נכיר את השחקנים החשובים שליטרלי יתנו לנו יד ויהפכו את עבודת הגיזום מרעיון טוב – לעבודה נכונה ומקצועית.
בואו נכיר את ארבעת הכלים שהם בגדר חובה לגיזום:
מזמרה
מזמרות הן ככל הנראה הכלי הנפוץ ביותר בכל הנוגע לגיזום שיחים, פרחים, גפנים וגידולים קטנים על עצים. מזמרה סטנדרטית קטנה יכולה לחתוך ענפים וזרדים בעובי של עד סנטימטר אחד.
נמצא שלושה סוגים בסיסיים ונפוצים של גזירה: סדן, מעקף ומחגר.
- מעקף הוא הפופולרי מבין השלושה ומתנהג כמו מספריים. זה טוב לגיזום גבעולים חיים, פירות ובציר. בתוכם נכללות גם מזמרות מסוג מבצרה או מקטפה.
- גוזמי סדן כוללים להב ישר המשתמש בפעולת פיצול. הם יתאימו יותר לענפים וגבעולים יבשים. ופעולות חזקות יותר
- גוזמי המחגר דומים לגוזמי הסדן, אך הם כוללים מנגנון החותך בשלבים. גוזמי המחגר עדיפים למי שלא רוצה למתוח את פרקי כף היד ולגזום בתנועות פשוטות.
מזמרת ענפים
תהיה נהדרת לענפים בעובי של עד 4 סנטימטרים ושימושית במיוחד לגיזום עצי פרי, עצי אגוזים וגפנים. מזמרת ענפים תהיה דיי דומה למזמרה הידנית המוכרת אך הלהבים יהיו עבים וגדולים יותר והידית תהיה ארוכה בהרבה. מזמרות ענפים מגיעות גם הן בסגנון סדן, מעקף ומחגר.
מסורים
השחקן הבא במערך כלי הגיזום הוא מסור גיזום המסוגל להתמודד עם ענפים בקוטר של 1½ עד 5 אינץ וקיים בסגנונות רבים ושונים. ממסורים חשמליים ועד למסורי יד עדינים יותר.
מזמרת מוט
כדי להגיע לענף מת בגובה או לגיזום קל, מזמרת מוט, תעזור לנו מאוד. בגדול נוכל להשתמש בה על כל עץ ולחתוך ענפים בקוטר של 1 אינץ '. החלק הטוב ביותר הוא שרוב מזמרות המוט יכולות להגיע סביב 8 מטר ומעלה, מה שיבטל את הצורך בסולם במקרים רבים. חשוב גם לציין שיש גם מזמרות מוט חשמליות.
חשוב – אם בחרנו להשתמש במזמרת מוט, משמע אנחנו הולכים לגזום ענפים הנמצאים ממש מעלינו, חשוב ביותר לגשת לעניין אחרי מחשבה מעמיקה על דגשי בטיחות בסגנון גיזום זה.
כלל ברזל - לטפל טוב בכלים שלך!
שימוש בכלים הנכונים זה יפה אך לא נקבל תוצאה רצויה אם הם לא ישמרו תקינים.
שמירה על ניקיונם של הכלים שלנו תהיה בראש סדר העדיפויות. לא רק ששבבי עץ יכולים לבלות את הכלים שלנו מהר מאוד, אלא גם שמחלות עצים יכולות להתפשט מעץ לעץ אם לא נקפיד על הפרדה וניקיון יסודי. רצוי להחזיק סמרטוט בכיס כדי לנגב את הלהבים בין שימוש לשימוש, ואם גזמנו ענפים חולים, נחטא את הלהב באלכוהול לפני שנעבור לצמח הבא.
כמו כן, שמירה על להבים חדים תהיה חשובה מאוד. רצוי לברר על השחזה של הכלים שלנו לטובת חיתוכים מדויקים ושמירתם במצב מצויין.
עכשיו אחרי שקיבלנו את הבסיס – אפשר לצלול לעומק הדברים 🙂
גיזום עצי פרי
אנחנו מגדלים עצי פרי מן הסתם בשביל הפירות, זאת אומרת שנרצה למקסם את יכולות העץ לכמות יפה של פרי איכותי וכמובן מבלי להזיק לעץ או להעמיס עליו.
אז מתי גוזמים עצי פרי נשירים?
גיזום עצי פרי נשירים מומלץ לבצע בחודשים ינואר- פברואר (למעשה בחורף). זוהי התקופה בהם העצים הנשירים נכנסים ל"תרדמת" ונמצאים בתהליך ה"שלכת". משמע – התקופה האידיאלית לביצוע גיזום בעצים נשירים.
ומתי גוזמים עצי פרי הדר?
בעצי פרי הדר, התהליך יהיה קצת שונה, נעדיף לגזום דווקא בסוף החורף, בחודשי פברואר – מרץ, לפני תחילת הפריחה שלהם בעצם וכניסתם לעונה הבאה. כך שבזמן הפריחה – הם כבר גזומים ותהליך הגדילה שלהם מהיר וממוקד יותר.
גיזום עצי פרי הדר
כפי שכבר הבנו, לעצי פירות הדר צריך להתייחס קצת אחרת, אם מבחינת עונות הגיזום המומלצות ואם מבחינת צורת הגיזום העדיפה.
גיזום עץ לימון
מתי לגזום עץ לימון? באילו כלים נרצה להשתמש ואיך נרצה לגזום?
גיזום הוא חלק הכרחי בטיפול בעצי לימון. זה מגרה את הצמיחה ונותן להם את המבנה החזק שהם צריכים כדי לתת תשואה נדיבה ולהישאר בריא וחזק.
אז האם צריך לגזום עצי לימון?
ברור שכן! למעשה מרבית עצי הלימון נהנים מגיזום במיוחד בשנתיים הראשונות לחייהם. גיזום תדיר ונכון מכוונת את אנרגיית הצמיחה ואומרת לו למקד יותר אנרגיה בפיתוח הניצנים החדשים. זה מכין אותו לייצר לימונים גדולים וטובים יותר ככל שהוא מזדקן.
לפני הגיזום, נוכל להבחין בהרבה נפח ועלווה שפונים לכיוונים שונים ולאחר הגיזום, הפירות הופכים מאוזנים והעלים יכולים לקבל יותר אוויר ואור שמש.
בקיצור, גיזום קבוע של העץ שומר על ניהול הגדילה למינימום מאמץ ותוצאות מקסימליות!
מתי הזמן הטוב ביותר לגזום?
התשובה תהיה – בהתאם לאקלים, בדרך כלל נגזום באביב או בסתיו.
עצי לימון צעירים, נגזום לעתים קרובות כדי לעצב את המסגרת המבנית שלהם.
עבור עצי לימון בוגרים, הזמן הטוב ביותר לגזום הוא אחרי כל קציר פעם או פעמיים בשנה.
כמה שלבים לגיזום מבוקר
תכנון
לפני שנתחיל לגזום צריך לתכנן. פירוש הדבר – נתבונן היטב בעץ הלימון מכל הכיוונים בשביל לגלות חלקים לא בריאים וענפים משוטטים. נכין את הכפפות, המזמרה והמסור (או כל כלי אחד שהחלטנו שנחוץ).
גיזום
הוציאו את כל הענפים הדקים, כדי לתת לגדולים פוש לצמיחה! עשו תספורת כללית לעץ מכל הכיוונים, כל חיתוך שנבצע צריך להיות אחרי ובצמוד לפיצול (או עין) ובקו ישר. בחלק הדרומי של העץ אפשר לעשות דילות (מהמילה דלת) ולפתוח מעבר קצת יותר גדול שיאפשר לשמש להגיע לכיוון מרכז העץ. וודאו שלא לפגוע בגבעול הראשי.
הסרת ענפי מים וזרעי בסיס (חזירים) הם חשובים לא פחות! גידולים עליים קטנים אלה מגיעים מהבסיס הסמוך לשורשים, ולעיתים מצביעים על כך שקרקעית האדמה רדודה מדי. נגזום אותם כדי שלא ינקו את החומרים המזינים מעץ הלימון שלנו!
תכנון
התשובה תהיה – בהתאם לאקלים, בדרך כלל נגזום באביב או בסתיו.
עצי לימון צעירים, נגזום לעתים קרובות כדי לעצב את המסגרת המבנית שלהם.
עבור עצי לימון בוגרים, הזמן הטוב ביותר לגזום הוא אחרי כל קציר פעם או פעמיים בשנה.
תכנון
התשובה תהיה – בהתאם לאקלים, בדרך כלל נגזום באביב או בסתיו.
עצי לימון צעירים, נגזום לעתים קרובות כדי לעצב את המסגרת המבנית שלהם.
עבור עצי לימון בוגרים, הזמן הטוב ביותר לגזום הוא אחרי כל קציר פעם או פעמיים בשנה.
כתבות נוספות
שאלות נפוצות על קומפוסט
הקומפוסטר לא סתם הפך להיות חברו הטוב של האדם, האדמה וגם היקום מודה לנו על כל גרם של זבל אורגני שלא נקבר או מושלך לפח.
חממה טיפולית
מאז ומתמיד ידענו שישנו קשר ישיר וחיבור עמוק בין הנפש לטבע, ולגבי הקשר בין הנפש לגוף אין לנו כל ספק. אבל אם לרגע ניקח את
איזה קומפוסטר מומלץ לרכוש?
קיימים היום בשוק המון סוגי קומפוסטרים, כשכל אחד נראה ומתנהג קצת שונה מחבריו הקומפוסטרים. איך בכל זאת בוחרים את המומלץ ביותר? על רגל אחת –
גידול הידרופוני בחממה ביתית
גידול הידרופוני בחממה ביתית – פרי עץ הדעת שמשגע את עולם הגינון הפרטי! לא פעם שמענו את ההתלהבות בקולם של מי שמגדל הידרופוני ואם גם
חממה ביתית לא רק לגידול צמחים
כשאנחנו חושבים על חממה אנחנו ישר חושבים על גידול צמחים אבל תתפלאו לדעת שיש עוד הרבה אפשרויות יצירתיות. חממה ביתית יכול להיות בדיוק המבנה שאתם
